Одним из самых торжественных и незабываемых дней в жизни любого человека — это, конечно же, день свадьбы. Но нашу русскую душу нелегко понять и угодить. Поэтому все старания и приготовления могут быть перечёркнуты таким на первый взгляд незначительным упущением как недостаток спиртных напитков.
Алкоголь присутствует во всех свадебных традициях, начиная от «выкупа» и заканчивая вторым днём гуляний. Расчёт алкоголя необходимого на свадьбу играет, например, не меньшую роль, чем кортеж для молодожёнов или выбор платья невесты.
Такой щепетильный вопрос «как алкоголь на свадьбу» следует доверить организаторам банкета, которые уже не раз проводили мероприятия. Но если, вы решили всё возложить на себя, то вам следует знать, что существует множество методик для определения необходимого алкоголя на свадьбу. Перед тем как рассчитать необходимое количество алкоголя на свадьбу нам нужно узнать немаловажные нюансы.
- первый нюанс – это рассчитать количество непьющих гостей. Нужно помнить, что все мы разные и «что русскому хорошо, то немцу смерть». Не каждый человек любит употреблять спиртное. Причины могут быть различными: состояние здоровья, по религиозным убеждениям, спортивный образ жизни, диеты и так далее. Для таких гостей подойдут: соки, напитки, минеральная вода.
- второй нюанс – это рассчитать количество пьющих гостей. Учитывая наш менталитет, то у нас гораздо больше выпивающих, чем непьющих. Если в случае когда среди наших гостей много пьющих, то к сумме заказа нужно будет прибавить 50% от объёма нашего алкоголя.
- третий нюанс – это сценарий. Первое, что приходит на ум, читая этот пункт как это «как сценарий может помочь рассчитать общее количество спиртных напитков?». На самом деле всё очень просто. Торжество можно провести не только в ресторане или дома, что подразумевает малоактивный образ мероприятия, но также отметить свадьбу в активном отдыхе. В таких случаях можно смело сокращать затраты на количество закупаемого алкоголя на 30%.
- четвёртый нюанс – необходимо рассчитать продолжительность торжества. В этом случае, всё предельно просто. Если, вы планируете продолжительность банкета на пару часиков, то тут можно сокращать количество спиртного от 30% и до 50%. А вот в случае если вы решили провести традиционную свадебную церемонию, то есть до закрытия ресторана или пока последний официант не свалится с ног, то тут вам, наоборот, необходимо увеличить затраты на алкоголь от 30% и до 50%.
После того как вы проанализировали все нюансы, которые оказывают влияние на количество выпивки. Вы можете смело начинать расчет, что бы ничто ни смогло омрачить вашу свадьбу.
Проанализируем необходимое количество самых популярных алкогольных напитков, которые уместны будут на любом банкете.
- Шампанское – это если спросить у любой семейной пары, что им запомнилось с торжественной церемонии, то нередко вспоминают тот момент, когда они в загсе на глазах у многих гостей выпили шампанское из красивых бокалов. Именно этот напиток является одним из составляющих, без которого трудно представить себе свадебную церемонию. Чаще всего хватит 1 бутылки на 2-3 человека, но бывают случаи. Когда основным спиртным напитком будет шампанское, то нужно около 1 бутылки на гостя.
- Водка. Останавливаться тут мы сильно не будем. Стоит отметить, что в среднем нужно 1 бутылка на одного человека, но не стоит забывать о пословице: «сколько водки ни бери всё равно второй раз бежать пройдётся», поэтому стоит увеличить количество этого спиртного на 10%.
- Вино – хороший алкогольный напиток, который может украсить любой даже самый изысканный стол. Количество следует брать из расчёта 1 бутылка на одного гостя.
- Коньяк – для большинства из нас это замена водке. Следовательно, при планировании количества коньяка держите в уме, сколько вы уже решили покупать водки. Конечно, коньяк дороже водки и не каждый способен выставить только его на стол, но для разнообразия нелишним окажет покупка и этого напитка. Рассчитывать его нужно из расчёта 15-25% от общего количества водочных продуктов.
Расчёт алкоголя для свадьбы очень важен! Помните, что всё должно быть в меру!
Недостаток алкоголя это одно (всегда можно докупить бутылку или несколько), а вот очень пьяные гости – это уже совсем другое.
Однако стоит вспомнить что расчет, это одно, а то как каждый гость употребляет спиртное по своему усмотрению. Поэтому как бы точно вы не провели расчет, вам не удастся никого уберечь от опьянения. А вот если в конце застолья алкоголь неожиданно закончится, то купить его будет практически негде. Поэтому постарайтесь провести расчет с максимальной точностью.
Воспользуйтесь нашим бесплатным сервисом по примерному и предварительному расчету Калькулятор алкоголя
